Fontosak az egyedi receptek, hiszen magukban hordozzák a háziasszonyok szorgos kezeinek munkáját, kreativitását. A Varkapu.info sem gondolja ezt másképpen, éppen ezért ajánlja most Kakasszék (Orosháza) lakóinak specialitását, a kakasszéki csörögefánkot. E hely ugyan messze esik hatáskörünktől, ám igenis érdemes megkóstolni.
Fontosak az egyedi receptek, hiszen magukban hordozzák a háziasszonyok szorgos kezeinek munkáját, kreativitását. A Varkapu.info sem gondolja ezt másképpen, éppen ezért ajánlja most Kakasszék (Orosháza) lakóinak specialitását, a kakasszéki csörögefánkot. E hely ugyan messze esik hatáskörünktől, ám igenis érdemes megkóstolni.
Hozzávalók (4 személyre):
– 50 dkg liszt
– 25 dkg margarin
– 1 db tojás
– 1 csomag sütőpor
– gyufafejnyi só
– 1 teáskanál rum
– kb. 2 dl tej
Elkészítés:
A lisztbe beletesszük a sót és a sütőport (cukor nem kell bele). A margarint két tenyérrel beledörzsöljük. Ezután a tojást egy kissé összekavarva a rummal és a tejjel a lisztbe beleöntve formálható tésztát gyúrunk, majd nyújtófával ceruzavastagságúra nyújtjuk.
Derelyemetszővel gyermek tenyér nagyságúra és deltoid alakúra daraboljuk. Minden darabot egy vagy két helyen átlyukasztunk, a sarkokat ezeken a lyukakon keresztül visszahajtjuk. Két lyuk esetén egyiket egyik oldalról, másikat a másikról.
Forró olajban kisütjük és egy tálba kiszedve még forró állapotában vaníliacukorral megszórjuk.
Szükség szerint gyümölcslekvárral tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
(Párkányi Gergely – Varkapu.info)
Kapcsolódó cikkek:
Az előző hetek receptjei
