Ha több helyi gazdálkodó jelenne meg a pilisszentiváni őstermelői piacon, akkor a vásárlók végre első kézből juthatnának hozzá a valóban háztájiban termelt, kiváló minőségű élelmiszerekhez, és egymást támogatnánk, nem a multikat. Preisz Tibor, a szentiváni piac szervezőjének nyílt levele.
Ha több helyi gazdálkodó jelenne meg a pilisszentiváni őstermelői piacon, akkor a vásárlók végre első kézből juthatnának hozzá a valóban háztájiban termelt, kiváló minőségű élelmiszerekhez, és egymást támogatnánk, nem a multikat. Preisz Tibor, a szentiváni piac szervezőjének nyílt levele.
Tisztelt piaclátogatók, kedves vásárlóink !
Engedjék meg, hogy néhány gondolatot, tapasztalatot megosszak Önökkel a szentiváni termelői piac immár két évre visszatekintő, valamint az ez évre tervezett működésével kapcsolatban.
Összegezve a visszajelzéseket úgy gondolom sikerült a legfontosabb tervemet megvalósítanom, a piacunk idézi a régi idők hangulatát, amikor az emberek az egészséges és jó ízű, zamatos háztáji termékek beszerzése mellett megállhattak beszélgetni, kóstolgatni, talán még iszogatni is egy kicsit…
Igaz, van olyan elképzelésem, tervem is, ami sajnos nem valósult meg eddig, pedig nagyon nagy szükség lenne rá…
A helyi kistermelők jelenléte szerintem nagyon hiányzik a piacról! A kismennyiségű, de sok fajtából álló kínálatuk jó hatással lenne az árakra és a választékot is színesítené.
Ezért a következő szezonban nagy szeretettel várom olyan kistermelők jelentkezését, akik szívesen megjelennének a vásárlók előtt árujukkal, legyen az zöldség, gyümölcs, tojás, sajt, lekvár vagy bármi egyéb kézműves termék.
A piac rendezése számomra továbbra is inkább hobbi, mint profittermelő tevékenység, ezért pusztán a költségek kitermelése a cél. Ha sok igazi kistermelő jelentkezne, úgy gondolom nagyon kedvező, szinte névleges összegű helypénzzel megoldható lenne a részvétel. A vásárlók pedig végre első kézből juthatnának hozzá a valóban háztájiban termelt, kiváló minőségű élelmiszerekhez. Ezen kívül az sem mellékes szempont, hogy a pénzünk helyben cserélne gazdát és vásárlásunkkal nem multinacionális hálózatokat, hanem egymást támogatnánk.
Továbbra is havonta egy alkalommal, a hónap 3. szombatján szeretném rendezni a piacot.
Itt szeretnék még köszönetet mondani segítőinknek, támogatóinknak, akik a kóstolósátorban a falatokat, italokat készítik, Feigeléknek, akik a szódával járulnak hozzá a hideg fröccsök készítéséhez, Anti barátomnak, aki az Önök tájékozódását segíti.
Köszönöm megtisztelő figyelmüket. Ha Önök közül valakinek észrevétele, ötlete lenne a fentiekkel kapcsolatban, szívesen venném visszajelzését.
Kívánok jó egészséget és minden jót az előttünk álló évre!
Üdvözlettel:
Preisz Tibor
Pilisszentiván
(Varkapu.info)
Kapcsolódó cikkek:
A jövőnk múlhat rajta… Válasszunk magyar terméket! (Videó)
Termelői piac indul Nagykovácsiban is (Első alkalom: Március 31.)
Lovat, kecskét, libát vettek – Óriási siker volt a Zsámbéki Nagyvásár (+Képek)
Tejből is lehet sikert kovácsolni – a környéken is!
Borosjenői kecskesajt a borosjenői piacon