Ki ne ismerné gyermekkorunk kedvencét, a finom és ropogós kakaós csigát? Ajánljuk mindenkinek, aki egy jót akar enni vagy egyszerűen egy kis nosztalgiára vágyik. Elkészítése könnyebb, mint gondolnák. Csigára fel!
Ki ne ismerné gyermekkorunk kedvencét, a finom és ropogós kakaós csigát? Ajánljuk mindenkinek, aki egy jót akar enni vagy egyszerűen egy kis nosztalgiára vágyik. Elkészítése könnyebb, mint gondolnák. Csigára fel!
Hozzávalók – A tésztához:
– 50 deka liszt
– 7 deka puha vaj
– 2 tk. szárított élesztő
– 3 dl tej
– 1 tojássárgája
– 4 ek. cukor
– 1 mokkáskanál só
Ezen kívül:
– 1 csésze cukor
– 3 ek. cukrozatlan kakaópor
– 1,5 dl tej
– 1-1 ek. vaj
Elkészítés:
A hozzávalókat kenyérsütőben dagasztjuk és kelesztjük, majd egy hosszú, keskeny kb. 25×50 cm méretű lappá nyújtjuk.
Egy evőkanálnyi puha vajjal megkenjük a tésztát. Egy csészényi cukrot elkeverünk 3 evőkanál cukrozatlan kakaóporral és a tésztára szórjuk. Amennyire lehet, szorosan felcsavarjuk, majd éles késsel 2 cm vastag szeleteket vágunk belőle. A csiga külső végét jól aláhajtjuk, hogy ne folyjon ki az összes kakaó sülés közben. 175 fokra előmelegített sütőben sütjük készre, ami kb. 25-30 percig tart el. Félidőben, amikor már kezdenek színt kapni a csigák, kikapjuk a tepsit és forró tej-vaj keverékével meglocsoljuk, majd visszatoljuk őket.
Jó étvágyat kívánunk!
(Párkányi Gergely – Varkapu.info)
Kapcsolódó cikkek:
Korábbi ajánlataink
